答:可以吃。螺蛳对水质的洁净度要求很高，河里的螺蛳生长在流淌的清水里，比田里的田螺腥味更小，肉更细嫩。
尽快如此，河里的螺蛳拿回家后，也要认真清洗干净，放入适量盐在清水中喂养几天，让其吐净肚子里的脏东西，才能烹饪、食用。
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