一,梁记850羊杂汤店,说到羊杂汤,单喝也是很美的。只要店门开着,锅里的羊汤就长时间滚着,羊汤是奶白色的,特别地道。老板说,她家的羊汤完全是羊骨熬的,绝不勾兑,说着用勺子从锅里捞出来羊骨让我看:“半锅都是羊骨。”羊汤以羊肉、羊头和羊下水为主料,辅以辣椒油、胡椒面、香菜、盐等,鲜美清香,肥而不腻。在寒冷的冬季喝一碗羊汤是很暖身的。
二,灵寿慈峪羊杂汤店。
三,鹿泉胡庄羊杂汤店。
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