石家庄地方风味菜口味以咸为主，属于冀菜冀中南平原菜的分支流派，擅长爆、炸、炒，注重色、香、味、形，石家庄地区流传下来许多传统名菜，那么，石家庄名菜有哪些呢？下面为你整理了石家庄十大名菜，包含了金毛狮子鱼、正定扣肘子(正定八大碗)、正定崩肝、抓炒全鱼、正定马家卤鸡、七汲烹全羊、热切丸子等石家庄特色菜，其中，金毛狮子鱼、正定扣肘子、正定崩肝是石家庄著名的传统名菜。
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